De beste wagyu in Kampen.

De tonijn die hier in Kampen voor sushi wordt gebruikt, is van uitzonderlijke kwaliteit en komt direct van gecertificeerde visleveranciers. Vooral de blauwvintonijn (maguro), met delen als het romige ōtoro en het malse chūtoro, zorgt voor een rijke en verfijnde smaakbeleving. Door de versheid en zorgvuldige snijtechniek smelt de vis letterlijk op je tong. Het is zonder twijfel de beste tonijnsushi die je in Kampen kunt proeven.